נעים מאוד, אני נעמה רן, בשלנית, מתכונאית ומעצבת מזון.

התחלתי לבשל בגיל צעיר ממש, 7 או 8, כשהספר "ילדים מבשלים" של רות סירקיס משמש לי מדריך ראשון. התאהבתי במטבח.
התחלתי מפנקייקס וחלה מטוגנת, המשכתי לפשטידות ועוגיות, התקדמתי לתבשילים ועוגות שמרים.

בגיל 20 עזבתי את בית ההורים ועברתי לגור עם שותפים בעיר הגדולה. במטבח הזעיר עם מקרר אמקור ישן, טוסטר וכיריים חשמליים בישלתי ואפיתי בכל רגע פנוי – ממוקפץ ועד חמין, מעוגיות גרנולה ועד לחם מחיטה מלאה (לפני עידן האינטרנט והכוסמין).

בשלב הזה עוד לא חשבתי שהאהבה הגדולה למטבח תהיה גם המקצוע שלי והלכתי ללמוד כלכלה ומנהל עסקים.
עבדתי ככלכלנית אבל כל הזמן חשבתי על אוכל ומתכונים.
חלמתי ללמוד בישול מקצועי.
לשמחתי הבוסית המהממת שלי בחברת ההייטק שבה עבדתי איפשרה לי לקחת חופשה ארוכה ונסעתי ללמוד בישול מקצועי בלונדון.
שם הבנתי שאני צריכה להפוך את הבישול למקצוע שלי אבל עוד לא ידעתי איך.
כשחזרתי המשכתי לעבוד בחברת ההייטק ובסופי שבוע עבדתי במסעדה ביפו "יועזר בר יין" ונהניתי מכל רגע.

עוד לקח לי זמן התבשלות עם הרעיון אבל הגיע היום שבו עזבתי את ההייטק and never looked back.

ב 15 השנים האחרונות אני מבשלת ומפתחת מתכונים לחברות מזון ולעיתון לאשה. מה שמנחה אותי זה לפתח מתכון פשוט וטעים שקל וכיף להכין שלא צריך המון הכנות, כלים וקניות מסובכות. 

אני מאמינה שבריא וחשוב לבשל בבית – להחליט בעצמנו איזה מרכיבים יהיו באוכל שלנו, לשתף את בני הבית בהכנת הארוחות ושמי שנכנס הביתה יוכל להריח שמבשלים בבית.
את "מבשלים בבית" הקמתי בשביל להעביר הלאה את מה שאני כל כך אוהבת – בישול פשוט, טרי ובריא שלא לוקח את עצמו ברצינות רבה מידי (עוד לא נולד חומר הגלם שאין לו תחליף), כזה שהופך את המטבח למקום כיפי וטעים.