נעים להכיר, אני נעמה רן
אני מגיעה לעולם הליווי העסקי עם שילוב קצת לא שגרתי של שלושה עולמות: אוכל, שיווק וכלכלה.
אני שפית בהכשרתי, סטייליסטית מזון שעובדת עם מותגי ועסקי אוכל, וכלכלנית עם תואר שני במנהל עסקים וניסיון בניהול תקציבים ובבניית תוכניות עבודה.
במהלך השנים עבדתי עם מאות עסקי אוכל, גדולים וקטנים, והכרתי מקרוב את האתגרים הייחודיים של התחום.
אני יודעת כמה עבודה, זמן ואנרגיה עומדים מאחורי כל מוצר שיוצא מהמטבח, וכמה קל להיות עסוקים כל היום בעסק בלי להתפנות לניהול ולפיתוח שלו.
את הידע והניסיון שלי חיברתי לתהליך ליווי מעשי, שמותאם במיוחד לבעלי עסקי אוכל קטנים.
כי עסק אוכל צריך לעבוד לא רק במטבח, אלא גם במספרים, בשיווק ובניהול.