שיפודי פרגית להיט

1. שמים את מרכיבי המשרה בכלי זכוכית או פלסטיק גדול דיו להכיל את הפרגיות, מערבבים, מוסיפים את הפרגיות ומערבבים. מכסים ומשהים במקרר שעה לפחות ורצוי ללילה (מקסימום יומיים).
2. משחילים את הפרגיות על שיפודים. אפשר להשחיל עגבניית שרי, קוביות קישוא או בצל בין פרגית לפרגית.
3. צולים על גריל או פלנצ'ה כ 3-5 דקות מכל צד עד שהפרגיות עשויות (חותכים נתח עבה של פרגית ורואים שהוא לבן בפנים). מגישים על פיתות קלויות עם טחינה ועשבי תיבול טריים.

🔅 ארוחה זריזה במחבת:
מוותרים על השחלה על שיפודים. מלהיטים מחבת עם כף שתיים שמן זית ומטגנים-צורבים את נתחי הפרגית עד שהן עשויות. מגישים עם סלט ירוק או אורז.