סלט ירוקים, תפוחים, סלרי, כרוב סגול ופיצוחים מתובלים בסילאן וצ'ילי

3 כוסות עלי בייבי
1 תפוח מגולען חצוי ופרוס
2 גבעולי סלרי כולל עלים, קצוץ
1 כוס כרוב סגול פרוס דק
1/3 כוס בצל ירוק קצוץ
1/3 כוס גרעיני רימון

לאגוזים מתובלים:
1/2 כוס אגוזים מכל סוג
2 כפות סילן
1/2 כפית פפריקה מעושנת
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פפריקה חריפה

לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון או ליים. ניתן להמיר חלק בחומץ תפוחים
1 כפית מחוקה חרדל
1 כפית דבש או ריבת משמש
2 שיני שום
מלח, פלפל