הגירסה הביתית ל"מנה חמה" של בורגול וחומוס – ללא בישול

1. שמים בקערה בורגול והתבלינים ומערבבים.
2. יוצקים מים רותחים ושמן, מערבבים במזלג ומכסים היטב. מניחים ל 20-25 דקות עד שהבורגול ספג את הנוזלים והתרכך.
3. מוסיפים חומוס, מערבבים טועמים ומתקנים תיבול.
נשמר עד 3 ימים במקרר בכלי אטום.

🔅רוצים לגוון?
תערובת תיבול לאורז מוכנה מאפשרת קיצור דרך. מוסיפים כ 2/3 כוס ממנה ומוותרים על החוויג' והפפריקה.
עוד אפשרויות לתיבול: שבבי בצל מיובש, שבבי שום מיובש או שום גבישי, כורכום, תערובת תבלין טוסקנה, פפריקה מעושנת, מעט כמון
עשבי תיבול קצוצים יתקבלו בברכה לאחר שהבורגול התרכך
אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, צנוברים קלויים וצימוקים