טבעוני וצמחוני

מלביבת תפוחי אדמה קלאסית ועד לביבות בשלל צבעים וירקות –

ההשראה ללחם הזה הגיעה אלי מהמדור של נירה ורותי רוסו

סלט מתקתק-חריף שיש בו שילוב מנצח של ירקות, פירות ופיצוחים

לפעמים לא צריך יותר מ 2 ירקות למנה נהדרת ומיוחדת.

לכאורה אפשר היה להכין את הסלט הזה שהוא בעצם מיני

פריך, רענן חמצמץ מתקתק. סלט עם צבע נהדר וטעמים מצויינים

למרות שהוא ללא גלוטן יש לו קראסט נהדר, מרקם של

שחום מבחוץ, רך מבפנים עם גבינה נמתחת. אחת מארוחות הערב

קיש נהדר, עשיר בטעמים לא רק בזכות הפטריות: טעם עדין

כמה טעימה הפיצה הזו וכמה היא אמיתית עם שוליים פריכים

הכי מוכר זה לאכול אותו עם פסטה, אבל ממש לא

עם בצק יוגורט תוכלו להתארגן על חצ'פורי תוך חצי שעה

סלט פריך ורענן של שורשים שהשהייה ברוטב עושה להם טוב

פשטידת גבינות בוורסיה קלה ומהודרת. את הטכניקה תזהו מעולם עוגות

גרסה (יותר) בריאה וסופר טעימה לפנקייקס. דווקא השילוב של שיבולת

מאפה נהדר ומלא טעמים של בצל מקורמל ותבלינים. את הלוק

הוא מתוק, הוא מלוח, הא בעיקר מפתיע. תקראו לו חטיף,

אני מדברת עם הבת שלי די הרבה על אוכל בריא.

פשטידה קלילה על בסיס יוגורט. נהדרת לבראנץ' או ארוחת ערב

תבשיל ירקות בסגנון הודי מלא טעמים ועם יוגורט שנותן כיסוי

קיש חגיגי בזכות מסגרת הזרעים ורענן בזכות מילוי הקפרזה. הטריק:

כופתאות עדינות נפלאות. בניגוד לניוקי הקלאסי מכינים אותן ממש בקלות

אחת האהובות והקלות להכנה. יש כאן שיטה שתעבוד מצויין לעוד

לא הרבה (או לא מספיק..) מכירים את אחת הצורות הטעימות

סלט כיפי שתמיד מתאים. הגרסה שלי היא בלי מיונז אלא

תוספת או בסיס לארוחה צימחוטבעונית ב 2 דקות עבודה וללא

לשעועית הבובעס מרקם שמזכיר תפו"א ובסלט הרענן הזה היא משתלבת

אני מאוהבת בצבעים של הסלט הזה: הסגול של הכרוב והכתום

יש כמה דברים שתמיד תוכלו למצוא כשתפתחו את המקרר שלי.

ממרח ירוק מלא טעמים עם אינסוף שימושים. 2 כפות ממנו

תחליף יפהפה לצימס המסורתי עם טעמים רעננים של ג'ינג'ר, תפוז